Köche arbeiten in Hotels und Gastbetrieben, wo sie Speisen aller Art zubereiten. Sie erstellen Speisekarten, sorgen für den Einkauf und die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel. Sie teilen das Küchenpersonal ein und achten auf die Einhaltung der Hygienebestimmungen. Töpfe, Pfannen und Messer gehören zum Werkzeug der Köche.

Warum hast du dich ausgerechnet für diesen Beruf entschieden?
Ich war in vielen anderen Berufen schnuppern aber der Beruf Koch hat mir am besten
gefallen.

Kannst du das Erlernte auch in deinem privaten Umfeld nutzen?
Ja, ich habe schon oft für meine Familie und meine Freundin gekocht.

Was hast du mit deinem ersten selbst verdienten Geld gemacht?
Ich habe mir das gekauft, was ich schon immer haben wollte.

Wie sieht deine berufliche Zukunft nach der Lehre aus?
Ich möchte irgendwo ins Ausland gehen und dort als Koch arbeiten.

Ein Tipp an alle die sich für eine Lehre in Lustenau interessieren?
Geh schnuppern!

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Ausbildungsbetrieb & Ansprechperson

Gasthof Krönele, T 05577/82118, www.kroenele.com, Ulrike Fink